Чем полезна клубника? Польза клубники для здоровья, кожи и волос

Чем полезна клубника?

Клубника (Fragaria ananassa) - самая вкусная и популярная ягода на целом свете. Говорят, что эта ягода родом из Франции, она не только вкусная, но и очень полезная. Она богата антиоксидантами, витаминами и минералами, которые, в свою очередь, полезны для вашего сердца и уровня сахара в крови.

Клубника также является прекрасным источником витамина С и минералов, таких как марганец и калий. Ягоды клубники ярко-красные, сочные и сладкие, их можно использовать в джемах, десертах и желе.

Пищевая ценность

150 грамм свежих ягод содержат 7 граммов сахара, 49 калорий и 3 грамма клетчатки. Они не содержат жиров.

Другие питательные вещества:

• 4 мг витамина С (149% СН)

• 6 мг марганца (29% СН)

• 5 мг фолиевой кислоты (9% СН)

• 233 мг калия (7% СН)

• 8 мг магния (5% СН)

• 3 мг витамина К (4% СН)

• 1 г белка (2% СН)

А также множество других полезных питательных веществ. Давайте более подробно рассмотрим пользу клубники для здоровья человека.

Польза клубники для здоровья человека

Итак, чем полезна клубника? Полифенолы и антиоксиданты, содержащиеся в этих ягодах, предотвращают различные формы рака и поддерживают здоровье сердца. В них также содержится и витамин С, который способствует здоровью волос и кожи. Клетчатка, которую содержат эти ягоды, способствует похудению и помогает пищеварению.

1. Помогает регулированию уровня сахара в крови

Ягоды клубники содержат эллаговую кислоту. Она же вместе с антиоксидантами, помогает замедлить переваривание крахмалистых продуктов. Это значит, что она контролирует повышение уровня сахара в крови после приёма крахмалистой пищи и помогает людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара.

Клубника имеет низкий гликемический индекс, так что она вряд ли вызовет резкие скачки сахара у диабетиков после употребления. А содержащаяся в ней клетчатка, дополнительно поможет в регулировании уровня сахара в крови.

2. Помогает защите сердца

Обилие полифенолов и антиоксидантов в этих ягодах помогает защите сердца от разных болезней. Они содержат антоцианы (антиоксиданты, ответственные за красный цвет), которые помогают защитить слизистую оболочку кровеносной системы, регулируют кровяное давление и защищают артерии от образования бляшек.

В одном наблюдении, у женщин, которые съедали более трёх порций ягод каждую неделю, риск сердечного приступа снизился на треть.

3. Помогает регулированию кровяного давления

Антоцианы и калий, которыми богаты ягоды помогают снизить кровяное давление, расслабляя слизистую оболочку кровеносных сосудов и открывая их.

4. Способствует борьбе с раком

Клубника - идеальный источник витамина С и клетчатки, которые, как известно, защищают от рака толстой кишки и пищевода. Она также богата эллаговой кислотой - фитохимическим веществом, которое может предотвращать рак легких, кожи, молочной железы и мочевого пузыря.

Эллаговая кислота действует как противоопухолевое средство, замедляя выработку раковых клеток и помогая организму уничтожать определенные типы канцерогенов.

5. Повысит иммунитет

Этот фрукт является отменным источником витамина С. Одна порция содержит больше витамина С, чем целый апельсин. Исследования показали, что витамин С вызывает антитела, которые повышают способность нашего организма бороться с инфекциями.

В других не менее важных исследованиях было выявлено, что витамин С увеличивает концентрацию иммуноглобулина в организме, который является антителом и ключевым компонентом нашей иммунной системы.

6. Может бороться с воспалением.

Клубника содержит кверцетин, а потребление кверцетина вместе с регулярными упражнениями снижает образование атеросклеротических бляшек.

Богатство витамином С играет важную роль в предотвращении воспалений и облегчении симптомов артрита и подагры.

По данным исследователей, женщины с высоким уровнем С-реактивного белка (который сигнализирует об увеличении уровня воспаления в организме), которые потребляли более 16 ягод клубники каждую неделю, снизили вероятность повышения уровня этого белка на 14%.

7. Улучшает здоровье мозга

Высокое содержание антиоксидантов, защищает клетки мозга от повреждений, вызванных свободными радикалами. Антиоксиданты также изменяют способ взаимодействия нейронов в мозге. Всё это улучшает здоровье мозга.

Употребление клубники может замедлить снижение памяти у пожилых женщин. Это можно объяснить наличием флавоноидов и антоцианидинов в ягодах.

Исследования показывают, большинство заболеваний головного мозга (включая болезни Паркинсона и Альцгеймера) вызваны увеличением количества определенного токсичного белка. А употребление клубники уменьшает накопление этого белка и способствует естественному механизму работы мозга.

8. Способствует похудению

Эллаговая кислота и антиоксиданты играют важную роль в похудении.

Хроническое воспаление может являться причиной увеличения веса, блокируя гормоны, которые помогают нам худеть. Клубника, владеющая противовоспалительным свойством, восстанавливает функции гормонов, снижающих вес.

Кроме того, антоцианы, помогают организму увеличить выработку гормона адипонектина. Этот гормон в свою очередь способствует метаболизму, сжиганию жира и подавляет аппетит.

9. Помогает бороться с холестерином

Ягоды содержат пектин, один из видов растворимой клетчатки, который снижает уровень ЛПНП (плохого холестерина) в организме.

Согласно выводу ученых, регулярное потребление >500 г клубники в течение одного месяца приводит к снижению уровня ЛПНП.

10. Помогает улучшить зрение

Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, предотвращают катаракту, дегенерацию желтого пятна и другие заболевания.

11. Поддерживает здоровую беременность.

Клубника - это богатый источник фолиевой кислоты. Можно получить около 40 микрограммов фолиевой кислоты из 150г сырой клубники. Что является 10% от РСН. Фолиевая кислота важна во время беременности для здоровья матери и может предотвратить дефекты нервной трубки.

12. Сохранит здоровыми зубы

Ягоды содержат яблочную кислоту. Она действует как вяжущее средство и устраняет изменение цвета зубов. Это означает, что этот фрукт можно использовать для отбеливания зубов. Просто измельчите клубнику до состояния кашицы и смешайте с пищевой содой до получения однородной смеси. Нанесите смесь на зубы, используя мягкую зубную щетку. Оставьте на 5 минут, затем хорошенько почистите зубной пастой и прополощите рот. Не переусердствуйте, поскольку кислота, содержащаяся во фруктах, может повредить вашу эмаль.

13. Имеет омолаживающие свойства

Снова антиоксиданты в помощь! Они защищают наш организм от окислительного повреждения и предотвращают появление признаков старения (тонкие линии, дряблость кожи, морщины и т. д.). Большую роль играет именно антиоксидант ликопин.

Содержащаяся альфа-гидроксикислота, является важным веществом, которое помогает удалять омертвевшие клетки и при этом очищает кожу.

Плоды клубники также содержат эллаговую кислоту и салициловую кислоту, которые значительно влияют на уменьшение гиперпигментации и темных пятен. Салициловая кислота также удаляет мертвые клетки и сужает поры кожи, что предотвращает высыпание прыщей.

Витамина С очищает кожу и сохраняет ее здоровой. Ягоды также улучшают цвет лица, тонизируют раздраженную кожу и защищают кожу от ультрафиолетового излучения.

Смешайте небольшое количество меда с клубничной пастой и наносите ее на лицо каждое утро. Оставьте на лице на 15 минут и потом смойте прохладной водой. Вместо мёда можно использовать розовую воду, а также добавить молоко.

14. Польза клубники для мужчин

Антиоксиданты приносят пользу сердцу и артериям, улучшают кровообращение и имеют решающее значение для здоровой половой жизни мужчины. А витамин С, содержащийся в ягодах, способствует увеличению количества сперматозоидов.

15. Сокращает выпадение волос

Как уже говорилось, ягоды богаты витамином С, который способствует усвоению железа, росту волос, а также может лечить перхоть. Недостаток этого питательного вещества может привести к секущимся концам волос.

Также считается, что кремний может ускорить рост волос и замедлить облысение. Однако необходимы дополнительные исследования.

Как приготовить клубничную маску для волос? Клубничную пасту (2 ягоды) смешайте с кокосовым маслом первого отжима и медом (по 1 столовой ложке каждого). Нанесите на чистый скальп и оставьте на минут двадцать, после вымойте волосы прохладной водой. Такая маска также предотвратит образование грибков на скальпе.

Побочные эффекты клубники

Беременность и грудное вскармливанием

Употребление фруктов в нормальных количествах безопасно во время беременности и грудного вскармливания, не употребляйте в избытке.

Нарушение свертываемости крови

Клубника может продлить время кровотечения и даже повысить риск образования синяков у некоторых восприимчивых людей. Не употребляйте клубнику по крайней мере 2 недели, если вам предстоит операция, поскольку клубника замедляет свертывание крови.

И в конце...

Клубника вкусна, низкокалорийна и богата многими витаминами и минералами. Эти ягоды принесут вам кучу удовольствия.

Они содержат много питательных веществ, которые помогут снизить сердечно-сосудистые заболевания, кровяное давление, окислительный стресс и уровень холестерина.

Людям с заболеваниями почек следует быть очень осторожными при употреблении этого фрукта.

Читайте более подробную информацию о полезных свойствах клубники и других ягод на vsempolezno.com

Читать далее:
S1mple: профессиональный конфиг киберспортсмена на 2021
Персонализированные витамины на основе вашего анализа крови
Дентальный имплант - качество важно!
Оборудование и приборы для лабораторий
Халатность стоматолога в Израиле