руководитель – профессор, доктор медицинских наук Никитюк Дмитрий Борисович

тел. 698-5345
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

            Основными направлениями научной и научно-практической деятельности лаборатории являются:
- разработка принципов оптимизации и индивидуализации питания  профессиональных спортсменов и лиц с повышенной физической активностью на основании комплексного научного анализа представленных на Рынке специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов и биологически активных добавок к пище с учетом возраста, пола, вида спортивной специализации, фазы спортивной деятельности, индивидуальных особенностей;
- разработка рецептур пищевых продуктов для питания спортсменов применительно к определенным видам спорта и интенсивности нагрузок, включая распределение калорийности по видам основных пищевых веществ, соблюдение принципов сбалансирования основных нутриентов и биологически активных минорных компонентов;
- изучение на макро- и микроскопическом уровнях морфологической структуры органов и тканей экспериментальных животных при различных нарушениях характера питания,   при использовании новых нетрадиционных источников питания, изучении протекторного действия ряда биологически активных веществ и др.,
- изучение влияния алиментарных факторов на состояние иммунной системы организма в клинике и эксперименте. Проводятся научные исследования по изучению роли нутриентов в функционировании клеток иммунной системы, изысканию путей направленного влияния алиментарных факторов на иммунную систему, разработке принципов диетической коррекции иммунных нарушений.
           В проводимых исследованиях используются: система многоуровневой диагностики нарушений пищевого статуса и оценки риска развития алиментарно-зависимых заболеваний у профессиональных спортсменов «Нутритест-спорт профи»; разработан и внедрен в клиническую практику для оценки физического развития и пищевого статуса здорового и больного человека  метод комплексной антропометрии, включая биоимпедансометрию. Гистологические, гистохимические, цитометрические и люминесцентные методы исследования морфологического материала проводятся с помощью светооптического, люминесцентного и электронного микроскопов.  Иммунологические исследования осуществляются методом проточной цитометрии. Проточный цитофлюориметр FC500  FLOW CYTOMETER, оснащенный гибким программным обеспечением, позволяет охарактеризовывать не только качественные и количественные параметры основных популяций клеток иммунной системы, но и их более широкий субпопуляционный состав, исследовать апоптоз лимфоцитов, фагоцитов, гепатоцитов и других клеток, идентифицировать внеклеточные белки: иммуноглобулины, специфические антитела, белки острой фазы и др.