Сегодня в качестве нового вида пищи потребителям предлагаются порошковые смеси, которые, по словам их производителей, обеспечивают организм человека всеми необходимыми веществами, освобождая при этом  людей от необходимости заниматься приготовлением пищи и сокращая потребление калорий. Несмотря на новое название «сойлент», в Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи, признали в «новинке» продукт из прошлого столетия. В середине прошлого века именно в СССР под руководством академика А.А. Покровского занимались разработкой порошковых питательных смесей для питания тяжело больных пациентов.

Подробнее