По мнению заместителя директора Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи д.м.н. Антонины Стародубовой, именно семейные традиции правильного питания  должны стать  основой профилактики и лечения неинфекционных заболеваний.

Являясь главным внештатным специалистом-диетологом департамента здравоохранения Москвы, Антонина Стародубова имеет все основания утверждать, что горожане потребляют много пищи с высоким содержанием насыщенных жиров, а количество соли в разы превышает предельную норму. Реже необходимого в меню включены фрукты и овощи.

Подробнее