Что пища грядущая нам несет? |
В лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» изучают пищевые микробиологические риски для человека, возможное влияние пищи на здоровье. На недавнем заседании бюро секции профилактической медицины Отделения медицинских наук РАН заведующая лабораторией д.м.н.Светлана Шевелева выступила с научным докладом «Антибиотикоустойчивые микроорганизмы в пище как гигиеническая проблема». Аргументированные выводы докладчика встретили поддержку участников заседания. Ученые сошлись во мнении, что данная тема имеет большое научно-практическое значение как для профилактической, так и для клинической медицины. |