| Участие в экономическом форуме Российского молочного союза научных сотрудников ФГБУН |
|
Академик РАН Виктор Тутельян выступил с докладом на тему «Молоко и молочные продукты в питании населения Российской Федерации: ассортимент и качество. Перед участниками экономического форума "Производство и переработка молока: стратегия, анализ, технологии, безопасность, качество" также выступили научные сотрудники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»: Алла Кочеткова, руководитель лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов, тема доклада «Техническое регулирование производства обогащенных и специализированных молочных продуктов»; Елена Симоненко, начальник отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного развития НИИ детского питания - филиал ФГБУН, тема доклада «Инновационные продукты детского питания». |