Делегация Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии прибыла в Москву с официальным визитом |
3 декабря 2019 года в рамках официального визита в Москву делегации Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии заместитель министра г-н Makoto OSAWA посетил ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». В ходе встречи был определен ряд основных направлений сотрудничества в 2020 году, среди которых запланированы совместная разработка программ питания с рецептами от марки Карусио для пациентов Клиники лечебного питания, коммерческих диетологических программ для использования в домашних условиях в рамках амбулаторно-консультативной помощи, другие возможные варианты внедрения японских блюд в лечебные и индивидуальные рационы питания. Обсуждались вопросы проведения клинических исследований японской продукции для диетического и лечебного питания; оценка безопасности микроорганизмов, используемых в кисломолочной продукции фирмы Асахи. В ходе беседы был отмечен достаточный интерес россиян к японской кухне и японским продуктам, и в целях знакомства с блюдами марки Карусио профессором Накамурой была предложена их презентация в формате мастер класса для врачей–диетологов в феврале 2020 года. Также в ходе встречи в Клинике лечебного питания состоялась дегустация блюд, используемых в различных рационах лечебного питания для пациентов Клиники. Японская делегация высоко оценила предложенный ассортимент, отметив сочетание национальной русской кухни и диетических качеств предложенных блюд. |