На пресс-конференции в МИЦ «Известия» выступили научный руководитель ФГБУН «ФИЦ  питания и биотехнологии» академик РАН Виктор Тутельян и врач гастроэнтеролог Клиники лечебного питания кандидат медицинских наук Владимир Пилипенко.  Они рассказали об особенностях питания в новогоднюю ночь и в дни новогодних каникул.

В состав делегации Центра вошли члены Совета молодых ученых ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»:  - председатель Совета, к.м.н. Владимир Шипелин, члены Бюро Совета к.б.н. Антонина Шумакова и к.б.н. Юлия Сидорова, а также член Совета, научный сотрудник НИИ детского питания - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», к.т.н. Елена Симоненко.

Одной из основных причин возникновения многих распространенных заболеваний, которые сокращают нашу жизнь, является неправильное питание (50%).  Здоровое питание может предотвратить до 80 % процентов инфарктов миокарда, инсультов, сахарного диабета. О том, как сегодня обеспечить себя здоровым питанием, из чего оно состоит, и что мешает нам получать все необходимые для жизнедеятельности нутриенты, рассказали участники научно-практической конференции ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».