Два первых дня 16-й Конгресс нутрициологов и диетологов (Москва, 2-4 июня) проходил под пристальным вниманием журналистов федеральных и региональных средств массовой информации. Специализированные издания - по питанию, медицине, вопросам здорового образа жизни - посвятили теме питания целые разделы и выпуски. Ведущие общественно-политические СМИ пестрели цитатами главных специалистов Минздрава России, сотрудников Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.

Подробнее

За последние пять лет в России было зафиксировано 14 вспышек заболеваний, связанных с молочными  продуктами, тогда как в США за тот же период их количество составило 85. Эти данные - лишь одно из подтверждений того факта, что система контроля качества продуктов питания в нашей стране более совершенная, нежели на Западе, считает руководитель Роспотребнадзора Анна Попова.

Подробнее

Последние исследования ученых-диетологов показали, что несмотря на обилие пищи в развитых странах, их население, тем не менее, страдает от "скрытого голода" - нехватки витаминов и полезных микроэлементов. О том, из-за чего он возникает и как может быть преодолен, в интервью "РГ" рассказал вице-президент компании DSM Манфред Еггерсдорфер.

Подробнее