С современными тенденциями в сфере здравоохранения, в том числе оптимального питания населения могут ознакомиться посетители Всероссийского форума «Здоровье нации – основа процветания России» (организатор - Общероссийская общественная организация «Лига здоровья нации»), который проходит в ВК «Гостиный двор» с 11 по 13 августа 2020 года.

На выставке представлено более 160 экспонентов из Москвы и регионов России.

Центральной тематической площадкой форума стали стенды  Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»).

Подробнее

Новое  научное направление было создано в соответствии с Постановлением Президиума РАН от 27 ноября 2018 г. №178 «Об актуальных проблемах оптимизации питания населения России: Роль науки» (п.11). В 2020 г. был опубликован препринт совместного научного труда нескольких ученых из разных научных институтов  «Цифровая персонифицированная нутрициология: проблемы и решения».

В основе препринта научной статьи – совместные научные исследования ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и Института прикладной математики им. М.В. Келдыша РАН.

Новое научное направление предусматривает цифровую трансформацию данных о физиологических потребностях человека в пищевых и биологически активных веществах и энергии, химическом составе основных пищевых продуктов, а также создание ЭВМ программ для разработки персонализированных рекомендаций по оптимальному питанию и др.

ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» давно и успешно сотрудничает с японскими медицинскими и образовательными учреждениями, перенимая и передавая современные практики и  передовой опыт в диетологии  Японии и России.

В рамках сотрудничества, на базе Клиники питания состоялась встреча  российских и японских коллег-диетологов, которые обменялись не только теоретическими, но и практическими знаниями. Данное мероприятие позволило подробнее  познакомиться с  японской  школой диетологии, схожей с российской по малому содержанию соли в рационе питания.

Подробнее