Научные / Научно-популярные издания

ГЛАВА 10. ОЦЕНКА РИСКА ВЛИЯНИЯ ОБРАЗА ЖИЗНИ И АЛИМЕНТАРНЫХ ФАКТОРОВ НА ЗДОРОВЬЕ ОБУЧАЮЩИХСЯ МЕДИЦИНСКОГО ВУЗА
Транковская Л.В., Иванова И.Л., Важенина А.А., Ямилова О.Ю., Царковскис Е.А., Кешабянц Э.Э., Смирнова Е.А.
В книге: Традиционные и инновационные подходы к формированию и охране здоровья студенческой молодежи. Монография. Москва, 2026. С. 188-207.

ГЛАВА 7. ПРИМЕНЕНИЕ НОВОГО ПОДХОДА ВИЗУАЛЬНОЙ ОЦЕНКИ ФИЗИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ДЕВОЧЕК И ДЕВУШЕК С РАЗЛИЧНЫМ УРОВНЕМ ДВИГАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ
Выборная К.В., Щелыкалина С.П., Колесников В.А., Николаев Д.В., Тармаева И.Ю., Попов В.И., Никитюк Д.Б.
В книге: Традиционные и инновационные подходы к формированию и охране здоровья студенческой молодежи. Монография. Москва, 2026. С. 121-147.

ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНАЯ АНЕМИЯ
Драпкина О.М., Авалуева Е.Б., Бакулин И.Г., Бакиров Б.А., Баранов И.И., Виноградова Н.Г., Виноградова М.А., Гапонова Т.В., Гаус О.В., Гиляревский С.Р., Голшмид М.В., Дроздова Л.Ю., Дудина Г.А., Жарова М.Е., Жибурт Е.Б., Журина О.Н., Иванова Е.В., Котовская Ю.В., Кохно А.В., Куликов И.А. и др.
В книге: Первичная медико-санитарная помощь взрослому населению. Национальное руководство в 7 томах. Драпкина О.М., Шепель Р.Н., Авалуева Е.Б., Акчурин Р.С., Ангарский Р.К., Бакиров Б.А., Бакулин И.Г., Бакулина Н.В., Балахонова Т.В., Баранов И.И., Барбараш О.Л., Бернс С.А., Берштейн Л.Л., Богачев В.Ю., Бойцов С.А., Виноградова Н.Г., Виноградова М.А., Воевода М.И., Гапонова Т.В., Гарбузова Е.В. и др. Москва, 2026. С. 323-425.

НУТРИТИВНАЯ ПОДДЕРЖКА В СИСТЕМЕ ИНТЕНСИВНОГО ЛЕЧЕНИЯ БОЛЬНЫХ
Пасечник И.Н., Щучко А.А., Абрамкин Н.А., Амосова Н.А., Борисов А.Ю., Васягин Е.В., Дворянчикова В.А., Егофаров Н.М., Ершов В.И., Зверков И.В., Мозговая О.Е., Новикова Т.В., Романова Е.А., Рыбина Д.М., Смешной И.А., Сирота А.Е., Смоленцева И.Г., Фёдорова А.А.
Москва, 2026.

НУТРИЦИОЛОГИЯ И КЛИНИЧЕСКАЯ ДИЕТОЛОГИЯ
Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В., Абалина А.Л., Акользина С.Е., Аксенов И.В., Аксюк И.Н., Антипова Т.А., Багрянцева О.В., Батурин А.К., Бессонов В.В., Воробьева В.М., Воробьева И.С., Вржесинская О.А., Выборная К.В., Гаппаров М.М.Г., Гаппарова К.М., Гмошинская М.В., Гмошинский И.В., Дербенева С.А. и др.
национальное руководство / Москва, 2026.

ТРАДИЦИОННЫЕ И ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ И ОХРАНЕ ЗДОРОВЬЯ СТУДЕНЧЕСКОЙ МОЛОДЕЖИ
Монография / Москва, 2026.

17.1. РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ НОВОЙ КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ COVID-19
Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Стародубова А.В., Павловская Е.В., Шестопалов А.Е., Новокшанова А.Л., Гаппарова К.М., Жилинская Н.В., Попова Т.С.
В книге: COVID-19: опыт российской медицины. Коллективная монография. В 4-х томах. Москва, 2025. С. 8-28.

COVID-19: ОПЫТ РОССИЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ
Монография. В 4-х томах / Том 3. Частные аспекты COVID-19. Часть 2. Москва, 2025.

COVID-19: ОПЫТ РОССИЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ
Монография. В 4-х томах / Том 2: Частные аспекты COVID-19. Часть 1. Москва, 2025.

ВВЕДЕНИЕ
Тутельян В.А., Орлов О.И.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 10-12.

ГЛАВА 1. НОРМЫ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ В ЗНЕРГИИ И ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВАХ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Тутельян В.А.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 13-27.

ГЛАВА 10. ПИТАНИЕ И СТРЕСС В УСЛОВИЯХ КОСМИЧЕСКОГО ПОЛЕТА
Погожева А.В.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 217-259.

ГЛАВА 11. РАДИОПРОТЕКТОРЫ В ПИТАНИИ КОCMОНАВТОВ
Koбeльkoвa И.B., Брижан М.В.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 260-281.

ГЛАВА 12. ОCНОВЫ АДАПТОГЕННОГО ПИТАНИЯ
Добровольский В.Ф., Баmурин А.К., Камбаров А.О., Смирнов С.О.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 282-291.

ГЛАВА 2. ФАКTОPЫ КОСМИЧЕСКОГО ПОЛЕTА
Баранов В.М., Добровольский В.Ф., Гурченкова М.А., Камбаров А.О.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 28-53.

ГЛАВА 20. СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ И ОБОГАЩЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ КОСМОНАВТОВ. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ РАЗРАБОТКИ
Koчeткoвa A.A., Bopoбьeвa B.M., Bopoбьeвa И.C., Саркисян В.А.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 362-376.

ГЛАВА 22. РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ КОСМОНАВТОВ ДЛЯ РАЗНЫХ ЗТАПОВ КОСМИЧЕСКОГО ПОЛЕТА
Добровольский В.Ф., Копылова М.А., Леонова В.Н., Логвинчук Т.М., Kaдe M.A.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 395-412.

ГЛАВА 23. НАЗЕМНЫЕ ПРОЕКТЫ ПО МОДЕЛИРОВАНИЮ УСЛОВИЙ КОСМИЧЕСКИХ МИССИЙ КАК СРЕДСТВО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ КОСМОНАВТОВ
Агуреев А.Н., Баранов В.М., Белаковский М.С., Добровольский В.Ф., Бурляева Е.А., Баландин М.Ю., Камбаров А.О.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 413-428.

ГЛАВА 3. АНТРОПОНУТРИЦИОЛОГИЯ В РЕШЕНИИ ВОПРОСОВ КОСМИЧЕСКОЙ МЕДИЦИНЫ
Никитюк Д.Б., Тармаева И.Ю., Коростелева М.М., Выборная К.В., Бурляева Е.А.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 54-63.

ГЛАВА 4. ЗНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН КОСМОНАВТОВ
Раджабкадиев Р.М., Выборная К.В., Коростелева М.М., Селедкова Ю.А., Соколов А.И., Никитюк Д.Б., Батурин А.К.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 64-82.

ГЛАВА 6. ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ KОСМОНАВТОВ МИKРОНУТРИЕНТАМИ
Коденцова В.М., Мазо В.К., Жилинская Н.В.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 109-142.

ГЛАВА 7. ВЛИЯНИЕ НЕВЕСОМОСТИ НА МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН И СОСТОЯНИЕ КОСТНО-МЫШЕЧНОЙ СИСТЕМЫ
Денисова Н.Н., Кешабянц Э.Э.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 143-155.

ГЛАВА 8. OCOБEHHOCTИ КИШEЧHOГO МИКРOБИOМА У КOCМOHАВTOВ
Шевелева С.А.
В книге: Космическая нутрициология. Монография. Mосква, 2025. С. 156-172.

ДИЕТОТЕРАПИЯ ДИСЛИПИДЕМИЙ. РЕАЛИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ
Дербенева С.А., Погожева А.В.
Монография / Санкт-Петербург, 2025.

КЛЕТОЧНО-МОЛЕКУЛЯРНЫЕ И СИСТЕМНЫЕ БИОМАРКЕРЫ В ГИГИЕНЕ
Зайцева Н.В., Землянова М.А., Кольдибекова Ю.В.
Монография / Пермь, 2025.

КОМПЛЕКСНАЯ СИСТЕМА КОНТРОЛЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Шелехова Н.В.
Москва, 2025.

КОСМИЧЕСКАЯ НУТРИЦИОЛОГИЯ
Монография / Mосква, 2025.

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 2-ГО ТИПА: РЕАЛИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ
Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.А., Алексеева Р.И., Воробьева В.М., Воробьева И.С., Коденцова В.М., Кондратьева О.В., Кочеткова А.А., Лапик И.А., Пилипенко В.В., Рисник Д.В., Сорокина Е.Ю.
Москва, 2025.

ОПТИМИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ РАБОТНИКОВ КАК ОСНОВА СОХРАНЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Тармаева И.Ю., Панков В.А., Браун О., Молчанова О.А., Богданова О.Г.
Москва, 2025.

ОСТЕОПАТИЯ
Мохов Д.Е., Трегубова Е.С., Абрамова Е.В., Аптекарь В.И., Аптекарь И.А., Ахметсафин А.Н., Баранцевич Е.Р., Белаш В.О., Беляев А.Ф., Бобровницкий И.П., Булычева Е.А., Выговская Л.Е., Гайнутдинов А.Р., Горобец Л.В., Гуричев А.А., Дмитриев А.А., Долинина Л.Ю., Короткий Д.В., Коротков К.Г., Курбатов О.И. и др.
национальное руководство / Москва, 2025.

ПРОФИЛАКТИКА ОЖИРЕНИЯ У ДЕТЕЙ
Абашидзе Э.А., Антонова Е.В., Басаргина М.А., Боровик Т.Э., Бржезинская Л.Б., Бушуева Т.В., Винярская И.В., Газарян А.А., Галимова А.А., Гордеева И.Г., Горелова Ж.Ю., Емельяшенков Е.Е., Ерешко О.А., Звонкова Н.Г., Комарова А.Д., Комарова О.В., Кожевникова О.В., Лазуренко С.Б., Лебедев В.В., Лебедева А.М. и др.
(2-е издание, дополненное) Череповец, 2025.

САХАРНЫЙ ДИАБЕТ: «ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ» СКВОЗЬ ПРИЗМУ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ
Дедов И.И., Шестакова М.В., Калашников В.Ю., Мокрышева Н.Г., Парфенова Е.В., Ткачук В.А., Чазова И.Е., Бериков В.Б., Бондаренко И.З., Бурумкулова Ф.Ф., Викулова О.К., Галстян Г.Р., Демидова Т.Ю., Жернакова Ю.В., Климонтов В.В., Липатов Д.В., Майоров А., Никонова Т.В., Сергиенко И.В., Смирнова О.М. и др.
в 2 томах / Том 2. Москва, 2025.

САХАРНЫЙ ДИАБЕТ: «ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ» СКВОЗЬ ПРИЗМУ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ
Дедов И.И., Шестакова М.В., Калашников В.Ю., Мокрышева Н.Г., Парфенова Е.В., Ткачук В.А., Чазова И.Е., Бериков В.Б., Бондаренко И.З., Бурумкулова Ф.Ф., Викулова О.К., Галстян Г.Р., Демидова Т.Ю., Жернакова Ю.В., Климонтов В.В., Липатов Д.В., Майоров А.Ю., Никонова Т.В., Сергиенко И.В., Смирнова О.М. и др.
в 2 томах / Том 1. Москва, 2025.

УПРАВЛЕНИЕ МЕТАБОЛИЧЕСКИМ ЗДОРОВЬЕМ
Аметов А.С., Аминова Л.Р., Беляева О.Д., Бердина О.Н., Брумберг А.А., Вараева Ю.Р., Власов Т.Д., Вовк П.С., Гоголева С.П., Гурьева И.В., Драпкина О.М., Дроздов П.А., Еганян Ш.А., Елиашевич С.О., Каронова Т.Л., Колесникова Л.И., Лебедева Д.Д., Леонов Г.Е., Мадаева И.М., Митченко Ю.И. и др.
Том V. Москва, 2025.

ФИЗИЧЕСКАЯ РЕАБИЛИТАЦИЯ ДЕТЕЙ С ХРОНИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ
Бонкало Т.И., Шмелева С.В.
Москва, 2025.

АДГЕЗИЯ В ОНКОЛОГИИ И ГЕРОНТОЛОГИИ
Бочарова О.А., Карпова Р.В., Бочаров Е.В., Кучеряну В.Г., Тутельян В.А., Стилиди И.С.
Москва, 2024.

БИОИМПЕДАНСОМЕТРИЯ КАК ЭЛЕМЕНТ КОНТРОЛЯ ЗА ВОДНЫМ БАЛАНСОМ СПОРТСМЕНОВ
Выборная К.В., Раджабкадиев Р.М., Тармаева И.Ю.
Монография / Москва, 2024.

БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ
Соколова Е.Н., Серба Е.М., Волкова Г.С., Римарева Л.В.
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии. Москва, 2024.

ВЕСОВЫЕ КАТЕГОРИИ В БОКСЕ КАК ФАКТОР МОРФОЛОГИЧЕСКОГО РАЗНООБРАЗИЯ
Выборная К.В., Раджабкадиев Р.М., Тармаева И.Ю.
Монография / Москва, 2024.

ГРАНИ МОЛОЧНОЙ НАУКИ: ЭВОЛЮЦИОННЫЕ ИМПЕРАТИВЫ И ДЕТЕРМИНАНТЫ РАЗВИТИЯ
Коллективная монография / Москва, 2024.

ДИЕТОТЕРАПИЯ ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ СЕРДЦА
Погожева А.В., Дербенева С.А.
Серия: Лечебное питание. Москва, 2024.

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАК ПРЕДИКТОР УСПЕШНОСТИ В КОМАНДНЫХ ИГРОВЫХ ВИДАХ СПОРТА
Выборная К.В., Раджабкадиев Р.М., Тармаева И.Ю.
Монография / Москва, 2024.

НУТРИМЕТАБОЛОМЕТРИЯ ДИСЛИПИДЕМИЙ. СОВРЕМЕННЫЙ ВЗГЛЯД НА ПРОБЛЕМУ
Дербенева С.А.
Санкт-Петербург, 2024.

ОТОРИНОЛАРИНГОЛОГИЯ
Дайхес Н.А., Янов Ю.К., Абдулкеримов Х.Т., Авербух В.М., Азизян Р.И., Андреев П.В., Аникин И.А., Артюшкин С.А., Аскерова С.М., Асманов А.И., Ахророва З.А., Бахтин А.А., Белоусов В.В., Бернс С.А., Бобошко М.Ю., Богданова О.Ю., Богданова С.В., Боенко Д.С., Бойко Н.В., Бомштейн Н.Г. и др.
Национальное руководство в 3-х томах / Том 3. Москва, 2024.

ПИТАНИЕ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ ЖЕНЩИН. ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ
Гмошинская М.В., Алешина И.В.
Москва, 2024.

ПИТАНИЕ НАСЕЛЕНИЯ ПРИБАЙКАЛЬЯ: ГИГИЕНИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Богданова О.Г., Ефимова Н.В., Тармаева И.Ю.
Иркутск, 2024.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА
Абрамова И.М., Туршатов М.В., Соловьев А.О., Шариков А.Ю.
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Москва, 2024.

Химический состав российских пищевых продуктов. 2024

Весовые категории в боксе как фактор морфологического разнообразия, 2024

Амарант и псевдозлаки — новые источники биологически активных веществ, 2024

Биоимпедансометрия как элемент контроля за водным балансом спортсменов, 2024

Морфологические показатели как предиктор успешности в командных игровых видах спорта, 2024

Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства для предприятий общественного питания. 2024

Питание для активного долголетия. 2024

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. 2023

Принципы проектирования состава и потребительских характеристик функциональных пищевых продуктов. 2023

Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. 2022

Нутрициология, диетология, биотехнология, гигиена — единение и инновации. 2022

Сборник рецептур на продукцию для спортивного питания. 2022