Уважаемые заявители!
Расценки, установленные новым прейскурантом, утвержденным приказом от 07.08.2026 № 128, распространяются на заявки (запросы), зарегистрированные с 01.09.2026.К заявкам (запросам), зарегистрированным до указанной даты, применяется прейскурант, утвержденный приказом от 02.06.2025 (с изм. от 15.10.2025)
ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" оказывает следующие услуги на договорной основе:
- лабораторные исследования пищевой продукции и продовольственного сырья в целях оценки (подтверждения) соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (ТС) (область аккредитации ИЛЦ),
- лабораторные исследования пищевой продукции и продовольственного сырья в производственных и научных целях,
- экспертиза качества и безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС (ТС) в целях её последующей государственной регистрации в Роспотребнадзоре,
- экспертиза результатов исследований, выполненных в сторонних лабораториях,
- консультирование по вопросам, входящим в сферу компетенции ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии",
- дегустация пищевой продукции,
- разработка и экспертная оценка рационов питания для детских учреждений.
ВНИМАНИЕ: при расчете стоимости исследований учитывайте пункт прейскуранта 8.1 "Оформление результатов исследований", стоимость которого добавляется к каждому поданному запросу на испытания, независимо от количества образцов и определяемых показателей в нем. По каждому поданному запросу при возможности оформляется общий отчет.
| № | Наименование исследования | Стоимость услуги (работы) рублей. (без НДС) |
|---|---|---|
| 1. | Исследование пищевой ценности | |
| 1.1. | Белок | |
| 1.1.1 | Белок | 3 200 |
| 1.1.2 | Добавленные аминокислоты (за каждую, но не более 5) | 2 101 |
| 1.1.3 | Спектр свободных аминокислот | 15 454 |
| 1.1.4 | Определение молекулярно-массового распределения пептидных фракций в составе пищевых продуктов | 7 150 |
| 1.1.5 | Определение молекулярных масс пищевых белков в составе пищевых продуктов | 7 810 |
| 1.1.6 | Гидролиз белка для аминокислотного профиля (кроме коллагена) | 1 695 |
| 1.1.7 | Гидролиз белка для аминокислотного профиля только коллагена | 2 060 |
| 1.1.8 | Гамма-аминомасляная кислота | 15 454 |
| 1.1.9 | Лактоферрин | 7 810 |
| 1.2. | Жир | |
| 1.2.1 | Жирнокислотный состав жира, в т.ч. выделенного из продуктов | 8 168 |
| 1.2.2 | Кислотное число масла (жира) | 2 259 |
| 1.2.3 | Массовая доля веществ, нерастворимых в ацетоне (в т.ч. лецитин, фосфолипиды) | 1 880 |
| 1.2.4 | Общий жир | 1 902 |
| 1.2.5 | Перекисное число в жире, выделенном из продуктов (включая детские молочные смеси) | 2 674 |
| 1.2.6 | Перекисное число в маслах | 1 569 |
| 1.2.7 | Природа комплексных жировых продуктов (с недекларированным составом) или идентификация жиров с неизвестной природой (по данным ТСХ, ГЖХ и др.) | 16 610 |
| 1.2.8 | Сквален методом ГЖХ | 6 490 |
| 1.2.9 | Состав стеринов в жире, в т.ч. выделенном из продукта | 7 080 |
| 1.2.10 | Холестерин | 4 270 |
| 1.2.11 | Анизидиновое число | 8 020 |
| 1.2.12 | 3-монохлорпропандиол, 2-монохлорпропандиол, глицидол в пищевых растительных маслах и жирах | 28 050 |
| 1.3. | Углеводы и подсластители | |
| 1.3.1 | Дикетопиперазин | 4 434 |
| 1.3.2 | Определение хондроитина | 6 094 |
| 1.3.3 | Определение олигосахаридов, включая фрукто- и галактосахариды | 4 327 |
| 1.3.4 | Определение подлинности аминосахаров | 4 451 |
| 1.3.5 | Определение гексозаминов (в т.ч. глюкозамина) методом ВЭЖХ | 4 451 |
| 1.3.6 | Пищевые волокна растворимые и(или) нерастворимые (при содержании белка менее 5%) | 4 584 |
| 1.3.7 | Пищевые волокна растворимые и(или) нерастворимые (при содержании белка более 5%), без учета определения белка и золы по настоящему Перечню работ (услуг) | 7 784 |
| 1.3.8 | Подлинность пищевых волокон | 6 094 |
| 1.3.9 | Подсластители и их смеси в продукте (многокомпонентные смеси подсластителей) | 5 239 |
