2025

Association of Dietary Factors and Volatile Organic Compounds in Stool Samples in Patients With GERD.

Association of Dietary Factors and Volatile Organic Compounds in Stool Samples in Patients With Small Intestinal Bacterial Overgrowth Syndrome

BREAST MILK GHRELIN IN WOMEN CARRYING THE RS9939609 POLYMORPHISM OF THE FTO GENE, FEEDING / BEHAVIOR AND GROWTH OF THEIR INFANTS DURING EXCLUSIVE BREASTFEEDING

Dietary Intake of Major Minerals and Trace Elements in Patients with Metabolic Dysfunction‑Associated Steatotic Liver Disease: Implications for Dietary Intervention.

Dietary Intake of Minerals and Trace Elements in Patients With Non-alcoholic Fatty Liver Disease

Food Minor Bioactive Compounds of Polyphenolic and Polyprenolic Nature Are Promising Agents for the Prevention and Therapy of Non-Alcoholic Fatty Liver Disease

Generation of iPSC Lines from Family with Glycogen Storage Disease Type Ia.

Ghrelin, leptin and insulin levels in underweight children.

Global Burden of Major Chronic Liver Diseases in 2021.

Global burden of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease, 2010 to 2021.

Global, Regional, and National Burden of Primary Liver Cancer Attributable to Metabolic Risks: An Analysis of the Global Burden of Disease Study 1990–2021.

Greater Saturated Fat Intake and Higher Liver Steatosis Grades in Patients With MASLD Are Associated With Diabetes Mellitus

In patients with metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease, sleep disturbance is highly prevalent and associated with a profound impairment of health-related quality of life.

Indole-3-carbinol and Different Classes of Polyphenols in the Regulation of the Activity of the Nrf2/Keap1/ARE Signaling System.

Lower Amounts of Nuts, Fish, Vegetable Oil and Dairy Products Consumption Are Characteristic Features of Dietary Patterns in MASLD: Matched-Pairs Controlled Study

Machine learning in colorectal polyp surveillance: A paradigm shift in post-endoscopic mucosal resection follow-up.

Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease: A story of muscle and mass.

Micronutrient’s Intake and Their Blood Levels in Patients With Inflammatory Bowel Diseases Receiving Biologic Therapy

Optimization of the Meat Flavoring Production Process for Plant-Based Products Using the Taguchi Method

Performance of chronic liver disease questionnaire—metabolic dysfunction-associated steatohepatitis (CLDQ-MASH) against non-invasive tests.

Periodontal pathogens and obesity in the context of cardiovascular risks across age groups.

Pilot Study of Bone Turnover Biomarkers, Diet, and Exercise in Elite Female Ballet Dancers.

Probiotics and Prebiotics in Post-Myocardial Infarction Rehabilitation: Mechanisms, Benefits, and Future Directions

Prospects for using rosehip powder in drinks.

The Consumption of Nanocrystalline Nanocellulose Affects Behavioral Responses in vivo

The Role of Bitter-Tasting Substances in Salivation and Swallowing: Results of the Pilot Study.

The Study of Approaches to Modeling Oxidative Stress in Male Wistar Rats: The Comparative Analysis of Diet-Induced, Chemically Induced, and Physiologically Induced Models.

Актуальность разработки обогащенных растворимых кофейных напитков для повышения адаптационного потенциала коренного и пришлого населения Крайнего Севера

Алиментарные нарушения холестеринового и жирового обменов у крыс самцов вистар: исследование in vivo

Альтернариатоксины как факторы риска нарушений клеточного иммунитета и дисбаланса цитокинового профиля (на примере экспериментальной модели in vivo)

Анализ международных подходов к обеспечению качества данных баз химического состава пищевых продуктов.

Анализ покупательской активности жителей мегаполиса по соответствию критериям DASH-диеты.

Анализ структуры рациона питания у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени.

Анализ фактического потребления продуктов питания в районах крайнего севера и приравненых к ним местностей

Антиоксидантный потенциал специализированных продуктов детского питания при использовании гидролизатов кобыльего и коровьего молока

Ассоциация полиморфизма rs9939609 (ген FTO) c избыточной массой тела и ожирением у детей, проживающих в городе Астрахань.

Биоимпедансный анализ в спортивной и клинической практике: влияние альтернативных условий измерения на показатели состава тела.

Биокатализ быстрозамороженных ягод голубики при приготовлении полуфабрикатов для спиртных напитков.

Биологическая активность и перспективы пищевого применения циклических пептидов льна обыкновенного (Linum usitatissimum)

Биосовместимость микроэлементов для получения обогащенных пищевых ингредиентов

Биохимические показатели белкового обмена у детей из группы риска по развитию нутритивной недостаточности.

В память о профессоре Ф. А. Вышемирском

Взаимосвязь длительности грудного вскармливания и костной минеральной плотности у подростков с наследственными болезнями обмена, протекающими с поражением печени.

Взаимосвязь между уровнем С-петида и функциональным состоянием печени у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Взаимосвязь особенностей питания и продукции летучих органических соединений у пациентов с синдромом избыточного бактериального роста водородпродуцирующей флоры в кишечнике

Видовой состав и микотоксигенный потенциал микофлоры отечественных плодово-ягодных культур

Витамины и аллергия.

Витамины и минералы в базовом рационе спортсменов, специализирующихся во фристайле.

Влияние биотехнологических факторов на выход биологически активных веществ из вторичных сырьевых ресурсов плодово-ягодного сырья

Влияние выдержки в дубовой бочке на химический состав пшеничного дистиллята

Влияние криопротекторов на углеводноамилазный комплекс ржаной муки

Влияние полиморфизма rs9939609 гена FTO на частоту потребления продуктов питания женщинами в период беременности и кормления грудью.

Влияние полиморфизма гена TCF7L2 на динамику антропометрических показателей и состава тела у пациентов с сахарным диабетом 2-го типа на фоне комплексной сахароснижающей терапии.

Влияние состава гречишно-кукурузного сусла на динамику генерации дрожжей и синтез этанола

Влияние условий приготовления сусла из зерна пшеницы и жмыха черной смородины на процессы метаболизма дрожжей и спиртового брожения

Влияние фикоцианинов из Arthrospira platensis на эффективность иммунизации противокоронавирусной вакциной in vivo

Возможности применения обогащенных дрожжей в рецептурах продуктов профилактического назначения

Возможность использования арабиногалактана в производстве продуктов энтерального питания

Вторичные сырьевые ресурсы биотехнологии как компонент комбикорма в рационе аквакультур.

Выбор растительного сырья, содержащего биологически активные вещества с адаптогенными свойствами, для включения в состав обогащенных растворимых кофейных напитков

Выявление термозащитного действия пищевых белков в отношении фикоцианина.

Выявление фальсификаций спиртных напитков с применением современных методов анализа и нейросетевых технологий

Гендерные различия пищевого статуса у пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Гормоны-регуляторы грудного молока —носителей полиморфизмов гена FTO и физическое развитие их детей на исключительно грудном вскармливании.

Грудное вскармливание: как долго?

Диагностическая ценность определения биомаркеров фиброза у пациентов с фибрилляцией предсердий и ишемической болезнью сердца.

Докозагексаеновая и эйкозапентаеновая жирные кислоты в питании беременных женщин.

Достижения и перспективы в профилактике пищевой аллергии.

Дрожжи Saccharomyces cerevisiae и их влияние на качество полуфабрикатов хлебопекарного производства

Заболевания верхних отделов пищеварительного тракта у беременных: что должен учитывать гастроэнтеролог?

Идентификация циклических пептидов в масле семян льна масличного (Linum usitatissimum) сорта Бирюза

Изучение ассортимента и макронутриентного состава сухих смесей энтерального питания отечественного производства

Изучение загрязнения микотоксинами фруктовых соков, реализуемых на территории России

Изучение молекулярно-биологических характеристик бактерий рода Cronobacter, выделенных из сухих детских пищевых продуктов

Изучение роли биомаркеров в определении характера течения неалкогольной жировой болезни печени у детей.

Использование пищевых продуктов на основе растительного белка для коррекции паттернов питания при алиментарно-зависимых заболеваниях: возможности и перспективы.

Использование сухой послеспиртовой пшенично-яблочной барды в хлебопечении.

Исследование влияния режимных параметров ультразвука на эффективность процессов созревания спиртов.

Исследование влияния режимов получения зерно-яблочных дистиллятов на состав их летучих компонентов

Исследование возможности применения новых активных углей для приготовления спиртных напитков.

Исследование параметров продуктов экстракции орехов в контексте разработки растительных напитков.

Исследование соотношений стабильных изотопов углерода спирта этилового из различного растительного сырья.

Исследование технологической возможности использования жмыха ягод черной смородины в производстве спирта и зерно-фруктовых дистиллятов

Качество жизни пациентов с целиакией, соблюдающих безглютеновую диету: обзор литературы.

Клинические рекомендации Российского медицинского общества по артериальной гипертонии (РМОАГ) и Евразийской Ассоциации Кардиологов (ЕАК) по диагностике и лечению артериальной гипертонии (2024).

Ключевые аспекты медико-биологических требований к обогащенным растворимым кофейным напиткам

Комбинированное загрязнение продовольственного зерна урожаев 2021-2023 гг. микотоксинами.

Комплексная дегустационная оценка продуктов энтерального питания.

Концентрат фикоцианинов Arthrospira platensis: получение, физикохимическая характеристика.

Лекарственно-ассоциированный нефротический синдром у ребёнка с болезнью Вильсона.

Лекарственные растительные препараты и лекарственные средства растительного происхождения для комплексной терапии и реабилитации пожилых пациентов с ХОБЛ.

Макронутриенты в питании спортсменов-фристайлистов: пилотное дистанционное исследование.

Маркер сознательного родительства.

Мембранное фракционирование — получение и применение мицеллярного казеина

Метаболически ассоциированная стеатотическая болезнь печени у пациентов с предиабетом и сахарным диабетом 2-го типа.

Метод газовой хроматографии для определения акролеина в этиловом спирте ректификованном из зернового сырья

Методы оценки фактического питания и их применение в детско-юношеском спорте

Методы экстракции, разделения и идентификации циклических пептидов из льна масличного (Linum usitatissimum L.): Обзор

Микро- и нанопластики в окружающей среде: происхождение, пути воздействия и оценка рисков для здоровья человека.

Микронутриентный статус пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, получающих биологическую терапию

Микронутриенты в питании космонавтов.

Модификация метода определения бактерий рода Cronobacter в сухих продуктах для питания детей раннего возраста.

Новые возможности диетологической коррекции атерогенной дислипопротеидемии.

Новые тенденции при разработке кисломолочных продуктов на молочной основе геродиетической направленности.

Новые угрозы в продовольственных товарах: микро- и нанопластики — контаминанты пищевой продукции и воды

О возможности получения ферментативных гидролизатов белков Chlorella vulgaris

Обеспеченность витаминами и минеральными веществами детей и ее оптимизация.

Обеспеченность йодом и отдельные показатели компонентного состава тела пожилых лиц, проживающих в республике Саха (Якутия).

Обзор данных о распространенности синдрома REDs среди юных теннисистов

Обзор программ для оценки фактического питания в детско-юношеском спорте

Обоснование срока годности белкового модуля высокой биологической ценности с концентратом фикоцианинов

Обоснование технологии и анализ жидкого экстракта чешуй чеснока.

Образование биоплёнок на микропластиках в пищевой цепи и их роль как векторов переноса возбудителей пищевых токсикоинфекций (обзор литературы, часть 2)

Образовательные программы в области здорового питания для специалистов и населения России

Оптимизация геродиетических пищевых продуктов в профилактике здорового старения

Оптимизация микронутриентного статуса населения.

Оптимизация питания как средство профилактики травматизма в детско-юношеском спорте

Основные критерии выбора растворимого кофе в качестве основы для создания обогащенных растворимых кофейных напитков

Основы нутригеномики ожирения и бронхиальной астмы.

Особенности компонентного состава тела и физиометрических показателей у женщин с неалкогольной жировой болезнью печени.

Осознанное отношение к грудному вскармливанию: многолетний опыт работы.

Оценка безопасности продовольственного сырья нового вида, полученного из насекомых (Hermetia illucens): результаты комплексных медико-биологических исследований

Оценка влияния включения в диету волокна кукурузного растворимого на метаболическую активность и состав микробиоты толстой кишки у пациентов с дисбиозом и ожирением.

Оценка гидроколлоидов в аспекте формирования консистенции пастообразных продуктов.

Оценка качества экструзионных пищевых продуктов из крупы зерна гибридов кукурузы отечественной селекции

Оценка показателей качества мучных безглютеновых кондитерских изделий, предназначенных для диетического питания

Оценка сочетанного влияния концентрата фикоцианинов биомассы Arthrospira platensis и белка сои на крыс-самцов линии Вистар, потребляющих высокожировой рацион с добавлением холестерина

Оценка уровней лептина и инсулиноподобного фактора роста-1 в грудном молоке и их влияния на пищевое поведение младенцев с разной скоростью роста.

Оценка эффективности MUAC-метода в диагностике недостаточности питания в педиатрии.

Оценка эффективности диетотерапии, обогащенной нерастворимыми пищевыми волокнами у пациентов с гиперлипопротеидемией.

Перспективные направления использования компонентов на основе водорослей в продуктах из кобыльего молока

Перспективы использования козьего молока в питании детей раннего возраста.

Перспективы использования миндальной муки в разработке специализированных продуктов для коррекции возрастных метаболических нарушений.

Повышение экологической безопасности производства спирта путем сокращения и повторного использования водных ресурсов

Подходы к организации питания беременных женщин, имеющих избыточную массу тела или ожирение.

Потребность в энергии и макронутриентах спортсменок, занимающихся синхронным катанием на коньках.

Пребиотик арабиногалактан: физиологические эффекты, механизмы действия и потенциал клинического применения.

Применение непараметрических методов планирования многофакторного анализа в исследовании дозозависимого влияния потребления полиненасыщенных жирных кислот на профиль жирных кислот эритроцитов у пациентов с атопическим дерматитом.

Применение L. acidophilus в продуктах геродиетической направленности: польза и перспективы.

Применение непараметрических методов планирования многофакторного анализа в исследовании дозозависимого влияния потребления полиненасыщенных жирных кислот на профиль жирных кислот эритроцитов у пациентов с атопическим дерматитом

Принципы диетотерапии при ожирении и бронхиальной астме.

Принципы диетотерапии саркопенического ожирения.

Принципы организации питания юных спортсменов.

Продукты с добавленной стоимостью: польза для потребителя и производителя

Проект клинических рекомендаций по диагностике и лечению метаболически ассоциированной жировой болезни печени у детей (неалкогольной жировой болезни печени).

Производство варёно-сушёного фарша из мяса северного оленя для пищевых концентратов

Протективное действие экстракта корня женьшеня на апоптоз миофибрилл и иммунный ответ у крыс после истощающей физической нагрузки. Часть I. Влияние экстракта корня женьшеня на апоптоз миофибрилл икроножной мышцы крыс

Протективное действие экстракта корня женьшеня на апоптоз миофибрилл и иммунный ответ у крыс после истощающей физической нагрузки. Часть II. Влияние экстракта корня женьшеня на иммунитет и регуляцию энергетического обмена

Процессы сенесценции и роль диетических вмешательств в коррекции кардиометаболических нарушений.

Разработка и апробация системы производственного контроля алкогольной продукции на основе современных методов анализа и цифровых технологий

Разработка метода определения содержания хитина в сырье, полученном из членистоногих

Ресурсы молочной промышленности в энтеральном питании

Роль олигосахаридов грудного молока в составе адаптированных молочных смесей.

Роль потребления калия и натрия в развитии сосудистых осложнений при сахарном диабете 2-го типа

Роль смесей для искусственного вскармливания в формировании пищевого поведения ребенка.

Российский консенсус: стандартизация показаний к хирургическому лечению ГЭРБ.

Рыба и морепродукты как источники полиненасыщенных жирных кислот в профилактике атопического дерматита

Саркопеническое ожирение и индекс саркопении у женщин пожилого возраста с артериальной гипертензией и висцеральным ожирением

Скрининг штаммов дрожжей — продуцентов белка и каротиноидов

Скрининговая оценка пищевого статуса у пациентов многопрофильного стационара.

Совершенствование оценки соответствия биологически активных добавок к пище установленным требованиям качества и безопасности (обзор литературы)

Современные подходы к радиопротекторам: значение биологически активных веществ пищи

Создание ассоциации пропионовокислых бактерий для производства продукции, обогащенной витамином В12.

Соматотипирование по схеме Хит-Картера — связь телосложения с полом, возрастом и уровнем физической нагрузки.

Социально-экономические факторы и характер индивидуального питания взрослого населения России.

Спортивное питание как пример эффективной реализации инновационных трендов в нутрициологии — персонализации и цифровизации (обзор литературы).

Сравнение способности Aspergillus niger к продукции лимонной кислоты при культивировании на различных видах углеводного сырья

Сравнительная оценка эффективности низкокалорийных лактоововегетарианской и невегетарианской диет в снижении массы тела.

Степень обеспеченности витамином D детей с конституционально-экзогенным ожирением в зависимости от возраста, пола, показателей физического развития.

Стратегия научного обеспечения реализации государственной политики в области оптимизации питания населения

Телосложение спортсменок, занимающихся синхронным катанием на коньках — связь с жировым компонентом и индексом массы тела.

Тенуазоновая кислота усиливает перекисное окисление липидов в печени крыс

Теоретическое обоснование исследований по разработке обогащенных растворимых кофейных напитков для населения Крайнего Севера

Технологические особенности переработки кукурузной патоки в производстве спирта

Технология получения концентрата энтомопротеина из инновационного продовольственного сырья животного происхождения.

Течение метаболически-ассоциированного стеатогепатита у детей с ожирением.

Управление микронутриентным составом энтомопродукции посредством оптимизации режима кормления съедобных насекомых

Флавоноиды в пищевой промышленности: технологические аспекты обогащения, стабилизации и повышения биодоступности

Экспериментальные подходы к моделированию стресса в условиях in vivo для исследований в области специализированной пищевой продукции

Эмерджентные патогены рода Cronobacter в продуктах для питания детей в россии: характеристики контаминации, пути минимизации.