Анонс предстоящих мероприятий
Участие бесплатное. Формат — очный.
Сегодня рынок пищевой продукции сталкивается с новыми угрозами: от микропластика и скрытых токсинов до фальсификации БАД и рисков новых биотехнологий.
Игнорировать это уже невозможно — требования растут, контроль ужесточается, ответственность усиливается.
Эта конференция — не про теорию, а про реальные риски и практические решения, с которыми сталкивается отрасль уже сейчас.
Что будет разбираться
— новые загрязнители: патогены, микотоксины, микро- и нанопластик, пестициды
— безопасность и эффективность БАД: где заканчивается польза и начинается риск
— современные биотехнологии: возможности и реальные угрозы для рынка
— нетрадиционные источники пищи: что из этого миф, а что уже становится нормой
— пищевые добавки и ингредиенты: скрытые риски и контроль
Для кого это мероприятие
— специалисты в области питания и пищевой безопасности
— производители и технологи пищевой продукции
— научные сотрудники и исследователи
— представители регулирующих и контролирующих органов
Регистрация
Очное участие (слушатель):
https://conf-ion.ru/conference_june2026
Место проведения
ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
г. Москва, Устинский проезд, 2/14с3
Контакты оргкомитета
makarov@ion.ru
С предложениями по организации, наполнению научной программы, привлечению участников, спонсорской поддержке обращаться к заместителю директора по научной и образовательной работе «ФИЦ питания и биотехнологии», проф. Тармаевой Инне Юрьевне: