ПРЕСС-КОНФЕРЕНЦИЯ главного внештатного специалиста – диетолога Минздрава России академика РАН Виктора Тутельяна

16 апреля 2024 года научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист — диетолог Минздрава России академик РАН Виктор Тутельян дал пресс-конференцию в пресс-центре МИА «Россия сегодня». Центральной темой стала инициатива Минздрава России по йодированию соли и других пищевых продуктов.

Видеозапись: https://pressria.ru/20240416/956466629.html

По данным пресс-центра МИА «Россия сегодня» к трансляции подключились 315 человек.

На встрече с журналистами академик Тутельян поддержал инициативу Минздрава России по иодированию соли и других пищевых продуктов.

Он отметил, что в России существует дефицит йода в воде, растениях и пище. А дефицит йода в свою очередь приводит к проблемам в работе щитовидной железы.

«Вся территория, почти вся территория РФ, она дефицитна по йоду. Йода мало в почве, йода мало в воде, но естественно в растениях и все, что мы используем в пище. А значит — мало в пище, мало в нас. Йод — это жизненно важный необходимый элемент, без которого жить невозможно. А когда дефицит йода, то жить можно, но нарушаются жизненно важные функции. В первую очередь страдает щитовидная железа. Именно там йод и накапливается, там йод осуществляет свою функцию. И он нам нужен для поддержания всей эндокринной системы, регулируемой щитовидной железой», — сказал Тутельян.

Биологически активные добавки (БАД) гарантируют поступление достаточного количества йода в организм человека, при этом, не позволяя допустить передозировки микроэлементом, заявил академик РАН, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян. Он признался, что ежедневно принимает после завтрака витаминно-минеральные комплексы.

«Биологически активные добавки — это, как мы говорим, витаминно-минеральные комплексы. Их дозировка рассчитывается так, чтобы гарантировать невозможность превышения допустимого количества поступлений йода и других микроэлементов в организм. Поэтому я их применение поддерживаю, потому что трудно, а иногда и невозможно по разным причинам обеспечить ... (его — ред.) получение. Гарантировать поступление йода в организм можно, когда ты капсулу, таблетку или напиток принял, — вот тогда ты точно получил определенную дозу — выверенную, необходимую, гарантированную», — отметил Тутельян на пресс-конференции в международном мультимедийном пресс-центре «Россия сегодня».