Здоровое питание – в регионы России
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи запустил программу выездных научно-образовательных семинаров в регионах Российской Федерации.
Цель программы — повышение уровня образования населения страны в области науки о питании, популяризация здорового питания и здорового образа жизни, обучение принципам составления здоровых рационов для разных целевых групп, а также повышение доступности высококвалифицированной медицинской помощи диетологического профиля.
Образовательные семинары рассчитаны, прежде всего, на аудиторию, которой знания в области здорового питания требуются для реализации профессиональных задач: медицинские специалисты, менеджеры, технологи и маркетологи компаний-производителей пищевых продуктов, работники профильных предприятий. Вторая целевая категория слушателей — работающие люди, студенты и школьники, кому в силу занятости и отсутствия времени сложно придерживаться правил здорового питания, и кому необходимы не только теоретические знания, но и практические рекомендации по формированию рациона и организации режима питания.
Проводят выездные семинары доктора и кандидаты наук «ФИЦ питания и биотехнологии», а также врачи-диетологи, эндокринологи, кардиологи, специалисты в области гигиены питания и профилактической медицины Клиники лечебного питания.
Отметим, что Клиника лечебного питания — единственный подобного профиля в нашей стране лечебно-диагностический и научно-исследовательский медицинский центр, сочетающий современные медицинские технологии с уникальными методиками лечебного питания, что гарантирует высокое качество и эффективность медицинской помощи. Ежегодно более 10 тысяч детей и взрослых с различными алиментарно-зависимыми заболеваниями получают высококвалифицированную помощь в Клинике лечебного питания. Обследование и консультирование на базе поликлиники ежегодно проходят до 20 тысяч пациентов. Клиника постоянно наращивает свой потенциал, благодаря дооборудованию высокоточной диагностической аппаратурой экспертного класса, повышению квалификации персонала, внедрению современных нутрициологических методик в деятельность практического здравоохранения.
7 апреля эксперты провели выездной образовательный семинар во Владимире. Спикерами выступили старший научный сотрудник отделения реабилитационной диетотерапии Клиники лечебного питания, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, терапевт Юлия Чехонина и научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат технических наук Юлия Фролова.
Слушателями семинара на тему «Здоровый рацион: реальность и возможности» стали руководители предприятий и бизнеса — члены Общественной палаты Владимира, преподаватели и студенты Владимирского филиала РАНХиГС. В ходе семинара обсуждались клинические вопросы, связанные с питанием, технологии производства, хранения и упаковки пищевых продуктов, использование БАД к пище.
Программа выездных научно-образовательных семинаров в регионах Российской Федерации работает в рамках образовательного кластера «Здоровое питание».
Образовательный кластер «Здоровое питание» действует в «ФИЦ питания и биотехнологии» в рамках Десятилетия науки и технологий, объявленного Президентом РФ Владимиром Путиным, национальных проектов «Продолжительная и активная жизнь» и «Технологии здоровья», а также Стратегии формирования здорового образа жизни населения, профилактики и контроля неинфекционных заболеваний, принятой Минздравом России.
Научный руководитель «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян: «Результаты исследований последних лет свидетельствуют о негативных последствиях для здоровья нарушений структуры питания, пищевого статуса, приводящих к постоянному прогрессированию числа алиментарно-зависимых заболеваний, таких как онкологические, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет
Основными задачами кластера являются обучение специалистов и населения принципам рационального питания, ликвидация информационного дефицита в вопросах культуры питания, разработка тематических образовательных программ, предоставление достоверной научной информации специалистам и населению.
Для реализации этих задач на базе «ФИЦ питания и биотехнологии» работают кафедры профильных высших учебных заведений: Кафедра гигиены питания и токсикологии Сеченовского университета, Кафедра гастроэнтерологии и диетологии, а также Кафедра факультетской терапии Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н.И. Пирогова, Кафедра диетологии и нутрициологии Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования и Кафедра экологии и безопасности пищи РУДН.
Кластер дает возможность специалистам и слушателям получить повышение квалификации. Ознакомиться с тематикой курсов и программами можно здесь. Контакты для связи по всем интересующим вопросам: