Россия и Китай наращивают сотрудничество в области пищевых биотехнологий

Ученые Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии — филиал «ФИЦ питания и биотехнологии» посетили Китайскую Народную Республику с рабочим визитом.

Программа недельной поездки состояла из серии деловых двусторонних встреч и научных выступлений на крупных международных конференциях, что позволило представить на международном уровне достижения российской науки в области пищевых биотехнологий.

25 июня в Пекине прошел круглый стол с Китайской ассоциацией алкогольных напитков. В ходе круглого стола российская делегация представила ключевые направления деятельности ВНИИПБТ. С докладами выступили заместитель директора по научной работе ВНИИПБТ, член-корреспондент РАН Елена Серба и заведующий отделом спиртового производства Михаил Туршатов.

Стороны отметили наличие значительного потенциала для взаимодействия в следующих направлениях:

• совместные научные исследования в области биоинженерии и технологий производства алкогольной продукции;

• гармонизация систем стандартов и технических требований;

• сохранение и развитие традиционных технологий брожения;

• обмен научно-техническим опытом и подготовка квалифицированных кадров.

По итогам стороны подписали соглашение о научно-техническом сотрудничестве, направленном на совместное развитие отрасли, повышение качества и расширение ассортимента выпускаемой алкогольной продукции.

26 июня российская делегация работала в Шаньдуньском университете при Академии сельскохозяйственных наук. Ученые посетили лаборатории университета, ознакомились с текущими исследованиями и разработками. В ходе двустороннего круглого стола были представлены научные доклады:

• «Биотехнология переработки сельскохозяйственного сырья и вторичных ресурсов: от науки к технологиям» — заведующий отделом биотехнологии ВНИИПБТ Галина Волкова;

• «Актуальное состояние спиртовой отрасли Российской Федерации и перспективы развития» — заведующий отделом спиртового производства Михаил Туршатов;

• «Перспективы получения продуктов с высокой добавленной стоимостью с использованием направленного биосинтеза» — ведущий научный сотрудник отдела биотехнологии Елена Курбатова.

27-28 июня состоялась Шаньдуньская международная конференция по сельскохозяйственному научно-техническому сотрудничеству. В конференции приняли участие ученые и промышленники из Австралии, Бразилии, Вьетнама, Египта, Индонезии, Испании, Казахстана, Китая, Пакистана, России, Узбекистана, Чили и Японии. На конференции интерес вызвал доклад заместителя директора по научной работе ВНИИПБТ Елены Сербы: «Пищевая биотехнология в России: от продовольственной безопасности к персонализированному питанию». В докладе был наглядно продемонстрирован научно-технический потенциал ВНИИПБТ в области создания биотехнологий нового поколения.

29 июня в Циндао состоялась Международная конференция по научно-техническому и инновационному сотрудничеству в рамках Шанхайской организации сотрудничества «Китай — страны ШОС». Елена Серба была приглашена на конференцию в качестве почетного спикера церемонии открытия, что подчеркивает высокий уровень доверия китайской стороны и в целом международного научного сообщества к российским ученым.

Таким образом, рабочая поездка в Китай стала новым этапом в развитии двустороннего научно-технического сотрудничества между нашими странами. Определены перспективные направления совместных исследований в области биотехнологии, переработки сельскохозяйственного сырья и производства пищевой продукции, намерения закреплены соглашением, что открывает нашей стране новые возможности для интеграции в глобальные исследовательские сети.

Напомним, ранее ученые Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи работали в Китае в рамках реализации государственного проекта КНР «Один пояс — один путь». Он направлен на расширение научно-технического сотрудничества с научными и образовательными учреждениями Российской Федерации. Подробнее — по этой ссылке.