О космическом питании расскажут детям ученые «ФИЦ питания и биотехнологии» в музее «Экспериментаниум»

18 апреля 2026 года в субботу с 17:00–18:00 в Музее «Экспериментаниум» пройдет интерактивная лекция «Космическое питание: вчера, сегодня, завтра» в рамках лектория «Ученые — детям».

Лектором выступит Андрей Ведерников — начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии — филиал Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.

У слушателей будет уникальная возможность заглянуть на «космическую кухню» и узнать:

• Почему ученые сомневались, сможет ли человек глотать в невесомости?

• Как избавились от «пищевой скуки» и создали рацион из 300+ блюд?

• Зачем космонавтам на Новый год мандарины, а на обед — хлеб бородинский?

• Что готовят для миссий на Луну и Марс: 3D-печать искусственного мяса или колонии лишайников?

• Завтрак Юрия Гагарина — в тюбике. А что на десерт у экипажа МКС сегодня?

• Смогут ли космонавты пожарить яичницу на Марсе?

Лектор не просто расскажет об эволюции еды за пределами Земли, но и объяснит, почему разработка «звездного меню» — это сложнейший симбиоз биотехнологий, психологии и инженерии. Еда — это связь с домом. Приходите узнать, какой она станет в далеком космосе в эпоху межпланетных полетов!

Лекция рассчитана на детей от 10 лет. Вход бесплатный, но необходима предварительная регистрация по этой ссылке.

Цикл лекций «Учёные ― детям» ― уникальный проект «Экспериментаниума», призванный легко и доступно рассказать детям о науке, пробудить интерес к новым знаниям у маленьких посетителей музея. Вот уже который год лекции пользуются небывалым успехом у посетителей.

Можно ли рассказывать просто о сложном? Можно! Химия, астрономия, зоология, физика, биоинформатика, нанотехнологии — на увлекательных и нескучных лекциях учёные, научные сотрудники лабораторий, преподаватели ВУЗов рассказывают о научных теориях и открытиях. А еще объясняют, как связаны наука и технический прогресс, какую роль играют инновации в жизни общества, делятся современными трендами в разных областях научных знаний и высказывают гипотезы о направлениях развития науки в будущем.

Контакты:
тел.: (495) 120-05-20;
E-mail: enjoy@experimentanium.ru.
Адрес: Москва Ленинградский просп., д. 80, к. 11, Музей «Экспериментаниум», Лекторий Перельмана.
Проезд: м. «Сокол».

Добавим, что с лекцией о космическом питании Андрей Ведерников также выступал накануне в рамках III Фестиваля «Искусство и технологии» в Звёздном городке. Фестиваль был приурочен к 65-летию полёта Ю.А. Гагарина. Лекция «Обед Юрия Алексеевича Гагарина в своём первом орбитальном полете» вызвала большой интерес слушателей. 

Более подробно о космическом питании сегодняшнего дня можно узнать в свежих новостях на сайте «ФИЦ питания и биотехнологии»:

Ученые разрабатывают рацион космонавтов для межпланетных полетов / Итоги IV Конференции «Питание в космосе: наука, инновации, перспективы», посвящённой 65-летию полета Юрия Гагарина

Космическое питание по своей пищевой ценности ничем не отличается от свежеприготовленных блюд

Виктор Добровольский: Космонавтов мы кормим черной икрой и здоровьем не рискуем

Микронутриенты в питании космонавтов

Космическое питание призвано бороться с окислительным стрессом

Михаил Иринев: Наша цель — порадовать космонавтов вкусной едой