Испытательный лабораторный центр ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" аккредитован в национальной системе аккредитации (ссылка на запись в реестре аккредитованных лиц Росаккредитации РОСС RU.0001.21ИП14: https://pub.fsa.gov.ru/ral/view/12507/accredited-entity)
| Пункт ОА | Документы, устанавливающие правила и методы исследований (испытаний) и измерений | Наименование объекта | Показатель согласно ОА | Диапазон определения |
|---|---|---|---|---|
| 1.165. | ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005) | Пищевая продукция; | Массовая доля селена (Se) | от 0,005 до 1,000 (мг/кг) |
| 1.165. | ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005) | Пищевая продукция; | Массовая доля мышьяка (As) | от 0,002 до 1,000 (мг/кг) |
| 1.166 | ГОСТ Р ИСО 21571-2014 | Пищевая продукция; | Пробоподготовка | Указание диапазона не требуется: - |
| 1.167. | МУ 2.3.2.1917-2004, п.7.3, 8.2, 8.3, 9.1, 9.2, 9.4, 9.5 | Пищевая продукция; | Рекомбинантная ДНК | обнаружено/не обнаружено |
| 1.168. | МУ 2.3.2.2306-07 | Пищевая продукция; | Генетически модифицированные организмы (ГМО) растительного происхождения | обнаружено/не обнаружено |
| 1.169. | МУК 4.2.2304-07, гл.1, 8, п.9.2, 9.5, 9.6 | Пищевая продукция; | Генетически модифицированные организмы (ГМО) растительного происхождения | обнаружено/не обнаружено от 0,1 до 5,0 (%) |
| 1.172. | ГОСТ 26188-2016 | Плодоовощная продукция, чай, кофе; Соковая продукция из фруктов; Соковая продукция из овощей; Консервы мясорастительные-использованием мяса и субпродуктов птицы; Консервы мясные; Консервы из мяса и субпродуктов птицы; Консервы растительно-мясные-использованием мяса и субпродуктов птицы; Консервы мясные для детского питания; | Водородный ион (pH) | от 2 до 12 (ед. pH) |
| 1.173. | ГОСТ 26593-85 | Масла растительные; | Перекисное число | от 0,1 до 40,0 (ммоль 1/2 О₂/кг) |
| 1.174. | ГОСТ 27082-2014 | натуральные рыбные консервы; рыбные консервы; Пресервы (из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей); | Титруемая кислотность | от 0,1 до 1,2 (%) |
| 1.176. | ГОСТ 30305.3-95 | Консервы молокосодержащие сгущенные-сахаром; Консервы и продукты сухие, сублимационной сушки молокосодержащие. Консервы и продукты сухие, сублимационной сушки молокосодержащие-заменителем молочного жира; Консервы сухие молокосодержащие; Продукция детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше), адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста; | Кислотность | от 1,0 до 150 (°Т) |
| 1.177. | ГОСТ 30648.4-99 | Продукция детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше), адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста; | Кислотность | от 1,0 до 150 (°Т) |
| 1.178. | ГОСТ 30648.5-99 | Продукция детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше), адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста; | Активная кислотность | от 3 до 8 (ед. pH) |
| 1.179. | ГОСТ 31470-2012 | Субпродукты птицы; Кулинарные продукты из мяса (субпродуктов) птицы; Мясо птицы; Мясо птицы механической обвалки; | Кислотное число жира | от 0,5 до 30,0 (мг KOH/г) |
| 1.179. | ГОСТ 31470-2012 | Субпродукты птицы; Кулинарные продукты из мяса (субпродуктов) птицы; Мясо птицы; Мясо птицы механической обвалки; | Перекисное число жира | от 0,2 до 40,0 (ммоль 1/2 О₂/кг) |
| 1.180. | ГОСТ 31749-2012, 8.12 | Макаронные изделия (в том числе быстрого приготовления-добавками на молочной основе,-добавками на растительной основе, безбелковые), бараночные, сухарные изделия, соломка и др.; | Кислотное число жира | от 0,1 до 30 (мг KOH/г) |
| 1.181. | ГОСТ 31749-2012, 8.13 | Макаронные изделия (в том числе быстрого приготовления-добавками на молочной основе,-добавками на растительной основе, безбелковые), бараночные, сухарные изделия, соломка и др.; | Перекисное число жира | от 1 до 15 (ммоль 1/2 О₂/кг) |
| 1.182. | ГОСТ 31764-2012 | пиво; | Водородный показатель (pH) | от 3 до 8 (ед. pH) |
| 1.183. | ГОСТ 31933-2012, п.7, 9 | Масла растительные (и продукты переработки растительных масел (заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао, заменители масла какао, жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные)); | Кислотное число | от 0,2 до 30,0 (мг KOH/г) |
| 1.184. | ГОСТ 31964-2012, п.7.4 | Макаронные изделия (в том числе быстрого приготовления-добавками на молочной основе,-добавками на растительной основе, безбелковые), бараночные, сухарные изделия, соломка и др.; | Кислотность | от 0,2 до 50,0 (градусов кислотности) |
| 1.185. | ГОСТ 31976-2012 | Йогурт; Продукты, термически обработанные после сквашивания, йогуртные, кефирные и прочие; | Титруемая кислотность | от 50 до 180 (°Т) |
| 1.186. | ГОСТ 32114-2013 | Алкогольная продукция (и сырье для ее производства); | Титруемая кислотность в пересчете на винную кислоту | от 0,1 до 5,0 (г/дм³) |
| 1.186. | ГОСТ 32114-2013 | Алкогольная продукция (и сырье для ее производства); | Титруемая кислотность в пересчете на яблочную кислоту | от 0,1 до 5,0 (г/дм³) |
| 1.187. | ГОСТ 32169-2013 | Мед; | Свободная кислотность | от 3 до 9 (ед. pH) |
| 1.188. | ГОСТ 32189-2013, п.5.9 | Масложировая продукция; | Кислотное число | от 95 до 100 (%) |
| 1.189. | ГОСТ 32189-2013, п.5.10 | Маргарины; | Кислотность | от 0,5 до 3,0 (⁰K) |
| 1.190. | ГОСТ 32892-2014 | Молоко и молочные продукты; | Активная кислотность | от 3 до 8 (ед. pH) |
| 1.191. | ГОСТ 3624-92 | Кулинарные продукты из мяса (субпродуктов) птицы; Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия; | Кислотность | от 1,0 до 150 (°Т) |
| 1.193. | ГОСТ 6687.4-86 | Напитки безалкогольные, в том числе-соком; Квасы; | Кислотность | от 1 до 5 (см³ NaOH/100 см³) |
| 1.194. | ГОСТ 6687.4-86 | Сиропы; | Кислотность | от 10 до 20 (см³ NaOH/100 см³) |
| 1.195. | ГОСТ 686-83 | Изделия хлебобулочные сухарные; | Кислотность | от 0,2 до 50 (градус ) |
