Испытательный лабораторный центр ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" аккредитован в национальной системе аккредитации (ссылка на запись в реестре аккредитованных лиц Росаккредитации РОСС RU.0001.21ИП14: https://pub.fsa.gov.ru/ral/view/12507/accredited-entity)
| Пункт ОА | Документы, устанавливающие правила и методы исследований (испытаний) и измерений | Наименование объекта | Показатель согласно ОА | Диапазон определения |
|---|---|---|---|---|
| 1.247. | ГОСТ Р 56145-2014 | Пищевая продукция (и пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами, БАД к пище); | Бактерии рода Salmonella в X г (см3) продукта | обнаружено/не обнаружено |
| 1.247. | ГОСТ Р 56145-2014 | Пищевая продукция (и пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами, БАД к пище); | Дрожжи | от 1,5 до 9,9 · 10ⁿ (КОЕ/г (см³)) |
| 1.247. | ГОСТ Р 56145-2014 | Пищевая продукция (и пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами, БАД к пище); | Плесневые грибы | от 5 до 9,9 · 10ⁿ (КОЕ/г (см³)) |
| 1.247. | ГОСТ Р 56145-2014 | Пищевая продукция (и пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами, БАД к пище); | Презумптивные бактерии Escherichia coli в X г (см³) пробы | обнаружено/не обнаружено |
| 1.248. | ГОСТ Р 56201-2014, п.5.1, 5.2 | Пищевая продукция (специализированные и функциональные пищевые продукты и функциональные пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически активные добавки к пище)); | Бифидогенные свойства | наличие/отсутствие |
| 1.249. | ГОСТ Р ИСО 13720-2011 | Мясо и мясная продукция; | Презумптивные Pseudomonas spp. | от 1,0 до 9,9 · 10ⁿ (КОЕ/г (см³)) |
| 1.251. | МУ 2.3.2.2789-10, п.5 | Пищевая продукция | Ацидофильные бактерии | обнаружено/не обнаружено |
| 1.251. | МУ 2.3.2.2789-10, п.5 | Пищевая продукция | Молочнокислые микроорганизмы | обнаружено/не обнаружено |
| 1.251. | МУ 2.3.2.2789-10, п.5 | Пищевая продукция | Бактерии рода Bifidobacterium | обнаружено/не обнаружено |
| 1.251. | МУ 2.3.2.2789-10, п.5 | Пищевая продукция | Бактерии рода Propionibacterium | обнаружено/не обнаружено |
| 1.251. | МУ 2.3.2.2789-10, п.5 | Пищевая продукция | Бактерии рода Lactococcus | обнаружено/не обнаружено |
| 1.251. | МУ 2.3.2.2789-10, п.5 | Пищевая продукция | Бактерии рода Lactobacillus | обнаружено/не обнаружено |
| 1.253. | МУК 4.2.2316-08 | Препараты диагностические (реагенты) микробного и вирусного происхождения; наборы диагностические (питательные среды); | Питательная среда | соответствует/не соответствует |
| 1.254. | МУК 4.2.2321-08 | Пищевая продукция; | Бактерии рода Campylobacter в X г (см³) продукта | обнаружено/не обнаружено |
| 1.255. | МУК 4.2.2428-08 | Пищевая продукция (для детей раннего возраста); | Enterobacter sakazakii | обнаружено/не обнаружено |
| 1.257. | ГОСТ EN 15505-2013 | Пищевая продукция; | Массовая доля магния (Mg) | от 250 до 5000 (мг/кг) |
| 1.257. | ГОСТ EN 15505-2013 | Пищевая продукция; | Массовая доля натрия (Na) | от 1500 до 50000 (мг/кг) |
| 1.258. | МУК 4.2.2878-11 | Пищевая продукция; | Бактерии рода Campylobacter в X г (см³) продукта | обнаружено/не обнаружено |
| 1.259. | МУК 4.2.2879-11 | Пищевая продукция; | Стафилококковые энтеротоксины | от 0,2 до 2,0 (мкг/кг) |
| 1.260. | МУК 4.2.3143-13 | Ферменты и прочие органические соединения, не включенные в другие группировки (ферментные препараты микробного (бактериального и грибного) происхождения, предназначенные для использования в пищевой промышленности); | Степень антибактериальной активности | обнаружено/не обнаружено |
| 1.261. | МУК 4.2.3144-13 | Пищевая продукция (для детей раннего возраста); | Enterobacter sakazakii | обнаружено/не обнаружено |
| 1.262. | ГОСТ 32012-2012 | Молоко и молочные продукты; | Наиболее вероятное число (НВЧ) спор мезофильных лактатсбраживающих анаэробных бактерий в 1 см³ | от 0,5 до 1,1 · 10ⁿ (спор) |
| 1.262. | ГОСТ 32012-2012 | Молоко и молочные продукты; | Споры мезофильных анаэробных микроорганизмов (бактерий) | обнаружено/не обнаружено |
| 1.263. | МУК 4.1.2880-11 | Пищевая продукция; | Глютен | от 3,0 до 270,0 (мг/л) |
| 1.264. | Руководство по эксплуатации к анализатору наночастиц Microtrac Nanotrac Wave | Пищевая продукция; | Размер частиц | от 0,8 до 6500 (нм) |
| 1.265. | Методы анализа минорных биологически активных веществ пищи // подред. В.А.Тутельяна и К.И.Эллера. - М.: Династия, 2010. - 160 с., Раздел 3.1 | Специализированная пищевая продукция (а также БАД к пище и специализированные пищевые продукты, в состав которых введены БАД); | Содержание антоцианинов | от 0,1 до 100 (%) |
| 1.265. | Методы анализа минорных биологически активных веществ пищи // подред. В.А.Тутельяна и К.И.Эллера. - М.: Династия, 2010. - 160 с., Раздел 3.1 | Специализированная пищевая продукция (а также БАД к пище и специализированные пищевые продукты, в состав которых введены БАД); | Профиль антоцианинов | обнаружено/не обнаружено |
| 1.266. | Методы анализа минорных биологически активных веществ пищи // под ред. В.А.Тутельяна и К.И.Эллера. - М.: Династия, 2010. - 160 с., Раздел 3.2 | Специализированная пищевая продукция (а также БАД к пище и специализированные пищевые продукты, в состав которых введены БАД); | Пренилированные флавоноиды, сумма и состав | от 10 до 5000 (мг/кг) |
| 1.267. | Методы анализа минорных биологически активных веществ пищи // под ред. В.А.Тутельяна и К.И.Эллера. - М.: Династия, 2010. - 160 с., Раздел 3.3 | Специализированная пищевая продукция (а также БАД к пище и специализированные пищевые продукты, в состав которых введены БАД); | Гесперидин | от 50 до 100000 (мг/кг) |
| 1.267. | Методы анализа минорных биологически активных веществ пищи // под ред. В.А.Тутельяна и К.И.Эллера. - М.: Династия, 2010. - 160 с., Раздел 3.3 | Специализированная пищевая продукция (а также БАД к пище и специализированные пищевые продукты, в состав которых введены БАД); | Дигидрокверцетин | от 100 до 950000 (мг/кг) |
