Знания о правильном питании помогут управлять аппетитом |
23 июня 2023 в пресс-центре МИЦ «Россия сегодня» состоялась Пресс-конференция главного внештатного специалиста – диетолога Минздрава России, научного руководителя ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» академика РАН Виктора Тутельяна Главный диетолог страны проанализировал ситуацию с распространением ожирения. Он завил, что избыточная масса тела и ожирение являются причиной многих неинфекционных заболеваний, влияющих на качество и продолжительность жизни. Причина эпидемии ожирения, по мнению эксперта, кроется в низкой информированности большинства населения о важнейших законах здорового питания. Виктор Тутельян уверен, что людей надо вооружить знаниями, которые позволят им принимать осознанные и правильные решения при составлении своего рациона. Значительная роль в этом отводится масс-медиа.
Академик РАН рассказал о новом образовательном кластере, созданном на площадке Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. Совместно с пятью кафедрами ведущих медицинских вузов страны разработана многоуровневая система образовательных мероприятий для разных слоев населения, с учетом профессии и гендерно-возрастных особенностей. Эта программа также предусматривает повышение компетенций в области правильного питания медиков разных специальностей. Кроме того, необходимо ввести тематические занятия по здоровому питанию для педагогов и учащихся всех уровней. |